[Esperienza in edizione limitata valida solo fino al 31 Maggio]
Scopri “Preludio all'estate”, il percorso degustazione firmato Cusin del Mar, pensato per chi desidera vivere una vera esperienza, a picco sul Mare.
- Un percorso di 6 portate che interpreta il mare nella sua forma più elegante, costruito su:
– materia prima selezionata
– rispetto della stagionalità
– ricerca gastronomica
– un’accoglienza calorosa e attenta.
- Non è un semplice menù, ma una scelta precisa:
dare una direzione chiara alla nostra cucina e rendere Cusin del Mar riconoscibile nel tempo.
- La terrazza vista mare, la luce del tramonto e il ritmo lento del servizio completano l’esperienza, trasformando la cena in un momento da ricordare.
🌊 Ecco Cosa include il menù:
Antipasti
- Cheesecake (senza lattosio e glutine) aromatizzata con lime e menta con carpaccio di Tonno
- Mazzancolle su vellutata di agrumi e ribes
- Dobloni di polpo su sinfonia di cime di rapa
Primi Piatti
- Girasole alla burrata in salsa di pachino e pescato del giorno
- Risotto Carnaroli ai Crostacei con agrumi e thè alla vaniglia
Secondo Piatto
- Ricciola scottata su spaghetti di verdure in salsa ponzu e maionese alla mela
Acqua e coperto esclusi
Un’esperienza completa a 45€, da vivere con chi ti è più caro per rendere la cena unica e indimenticabile.
Preludio all'estate è disponibile solo fino al 31 Maggio e per un numero limitato di tavoli ogni sera.
Clicca qui sotto scopri il percorso degustazione e riserva il tuo tavolo.